Aujourd'hui je vous fait découvrir un vin blanc moelleux : Le Jurançon ! C'est celui qui a servi à faire mon tiramisu aux mirabelles ( ici).

JURANCON : Domaines Roche GUILHEM

Appellation Jurançon contrôlée

Conseil du sommelier :

A déguster à 10° - 12° : Idéal à l'apéritif jusqu'au dessert en passant par le foie gras, les viandes blanches, le fromage de brebis.

Ce millésime d'un jaune doré brillant s'exprime par des arômes agréables d'agrumes et de fruits exotiques (ananas, mangue).

D'attaque franche et ample, la bouche est relevée par des arômes fruités et une vivacité bien présente. Vin d'une remarquable fraîcheur.

Vignoble : Petit et gros Manseng les cépages traditionnels amoureusement conduits sur un terroir mêlant argile et petits galets.

Vendanges manuelles effectuées par tries successives après passerillage (concentration des raisins sur le cep).

 

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N'oubliez pas notre rendez-vous de 15h...

Bonnes fêtes de Pâques !!