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Quand Choupette et Papoune cuisinent
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26 mars 2013

CREVETTES EN CASSOLETTE

Mon entrée du menu de samedi  soir...

Source : Maxi-cuisine n°77

Pour 4 personne
Préparation : 30min
Cuisson : 20min

Ingrédients : 400g de crevettes roses cuites - 1 boite de tomates concassées (400g poids net) - 1 oignon -  1 gousse d'ail - 2cm de gingembre  - cumin en poudre - 1 c à c de purée de piment - 3 brins de thym frais - 2 c à s de chapelure - huile d'olive - sel

Faire dorer l'oignon, l'ail et le gingembre hachés 2min dans une sauteuse dans 1 cà s d'huile. Ajouter 3 pincées de cumin, la purée de piment et mélanger. Incorporer les tomates , 2 brins de thym, 3 c à s d'eau et saler. Faire mijoter à feu doux pendant 15min à  couvert.

Faire sauter les crevettes décortiquées 2min sur feu vif à l'huile d'olive.

Verser la sauce dans un plat à four, répartir les crevettes et parsemer de chapelure. Arroser d'un petit filet d'huile. Faire dorer  légèrement sous le gril du four à mi-hauteur 2 à 3min.

Servir aussitot parsemé du reste de thym.

PS : J'ai mélangé directement les crevettes avec la sauce aux tomates, j'ai versé dans des petites cocottes et j'ai passé les cocottes sous le gril.

 

invitation Jacqueline 029

 

invitation Jacqueline 043

 

invitation Jacqueline 045

 

Que boire avec ? un picpoul de Pinet

Verdict : Mes invitées ont beaucoup aimé !

Cette recette est sponsorisée par :
- L'ILE AUX EPICES  pour le cumin en poudre
- DAME BESSON pour la purée de piment
- COOKUT pour la casserole

Je vous donne rendez-vous demain pour le plat qui a été entierement inventé par Papoune !

Excellente journée !

 

Commentaires
B
une belle variante pour un plat de crevettes !!
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C
Coucou, me revoilà... la recette est imprimée de mon côté comme du côté d'Hélène... c'était vraiment "top", nous avons adoré ces crevettes piquantes, une excellente réalisation... merci encore,<br /> <br /> belle journée de mercredi, bisous à vous deux,<br /> <br /> Jacqueline
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B
Rholalala !! Je raffole des crevettes ! QUe c'est tentant !!! Bizzz
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C
très bonne recette merci
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K
de jolies cocottes qui auraient bien fait mon repas :-) Bonne soirée ...
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A
Pour moi :))
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N
Super cette cassolette!!!<br /> <br /> Bonne soirée,gros bisous.
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C
Merveilleuse cassolette que voilà !! Belle soirée Bisous
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M
délicieuses crevettes et jolie présentation !!
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K
Si succulente cette cassolette !<br /> <br /> Bis
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Y
une bien jolie recette!biz
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P
ohh oui je l'ai vu aussi dans le magasine!! un régal gustatif! elle est très appétissante! bonne journée
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A
je n'ai pas encore eu le temps de la tester
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V
Super idée ! J'adore
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G
une bien délicieuse entrée ce n'es pas trop épicer<br /> <br /> je te souhaite un excellente après-midi
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B
moi aussi j'adore les crevettes ! je note !<br /> <br /> bonne journée à toi aussi :-)
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M
Oh làlà j'adore les crevettes ! Ton plat m'a l'air délicieux :)
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M
J'adore les crevettes ... ta cassolette me donne très faim !!!
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M
c'est vrai qu'elles ont l'air sympatoche!
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C
Une belle entrée tout gourmande! <br /> <br /> Bon mardi Choupette bises;-)*Maria
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L
hum, jolie recette ! il est vraiment bien ce Maxi cuisine !
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C
J'aurais aimé aussi.<br /> <br /> Bises et belle journée !
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S
hum....miam!! j'ai terriblement envie d'y gouter
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C
Nous avons eu un peu la même idée, j'en ai faite hier soir moi aussi mais c'est pas la m^me que toi recette, je la mettrai dans la semaine sur mon blog ! En tout cas je note la tienne , elle me plais bien ! bisous
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M
excellente recette que j'ai repéré aussi et tu m'as devancé! Bisous et bonne journée.
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A
une belle recette bien présentée, vous avez du vous régaler !!!<br /> <br /> bisous
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M
une belle recette que j'essaierais bien.<br /> <br /> bonne journée ; bizzzzzz - Nicole
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N
voilà une belle recette Choupette ! bien gourmande ! bisous
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Quand Choupette et Papoune cuisinent
article Vosges-matin 11-2016

article vosges-matin