24 mars 2013

DOMAINE D'HERVELYNE

Je vous présente cet aprés-midi un partenariat avec le Domaine d'Hervelyne. J'ai eu un grand plaisir de rencontrer ces gens lors d'un salon "Art de la table et culinaire" à Epinal dans les Vosges. Ils tenaient un stand "Michel Rampon & fils - Cru du Beaujolais" nous nous y sommes arretés, goutés leurs vins, achétés quelques bouteilles et bien sûr nous avons discutés Cuisine et vins... Nous les avons retrouvés mi-février sur un autre salon toujours dans les Vosges et nous avons fait un partenariat ensemble. Qui est le Domaine... [Lire la suite]
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24 mars 2013

MA TABLE DU PECHEUR + MENU

Bonjour tout le monde !! Hier soir, nous avions invité Jacqueline et Héléne, nous avons passé une superbe soirée en leur compagnie ! Mon thème pour la décoration de ma table était la pêche vu que nous avons fait un menu tout poisson. MENU :APERITIF :Toasts de terrine de Féra fumé du lac LemandToasts de crème de sardines au wiskyCuillères d'anchois frais façon Grenade (Espagne). ENTREE :Crevettes en cassolette PLAT :Dos d'églefin et son jus corsé et iodé aux herbes fraiches, parmentier de crevettes grises PLATEAU DE FROMAGES... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [24] - Permalien [#]