19 mars 2013

PILONS EPICES AU CHORIZO

Source : Maxi-cuisine n°77 Préparation :  20minCuisson : 45min Pour 4 personnes :  8 pilons de poulet  - 1/2 chorizo fort - 265g de pois chiches en boites - 3 carottes - 3 tomates - 1 oignon rouge  - 6 c à s de chapelure - 50cl de bouillon de légumes reconstitué Ariaké - 4 c à c rase de ras el-hanout - 2 pincées de 4-épices - 3 brins de coriandre - huile d'olive - sel et poivre Eplucher les lègumes. Couper les carottes en dés, les tomates en quartiers et l'oignon en lamelles.     ... [Lire la suite]