07 mars 2013

SALADE TIEDE DE POMMES DE TERRE AUX ROLLMOPS

Source : guide cuisine n°23 2009 Le duo pommes de terre-hareng se fait une place de choix à l'heure du repas. Préparation : 10minCuisson : 20min Pour 4 personnes : Faites cuire 800g de petites pommes de terre dans de l'eau bouillante salée avec la peau, 15 à 20min, jusqu'à ce qu'une lame traverse facilement. Egouttez-les, pelez-les chaudes, coupez-les en dés et mettez-les dans un saladier. Arrosez-les bien chaudes avec 5cl de vin blanc sec et 5cl de vinaigre de vin. Laissez reposer 5min. Mélangez 1 oignon rouge finement ciselé,... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]