11 février 2013

SAINT-JACQUES ET BETTERAVES ROUGES EN SALADE

L'autre jour il me restait des noix de Saint-jacques, je ne savais pas comment les cuisiner pour avoir une recette qui change et c'est Papoune qui m'a donné l'idée en voyant un bocal de betteraves rouges à la cave ! Pour 2 personnes :Couper 2 betteraves rouges cuites en petits dés. Faire une vinaigrette avec : - 2 c à s d'huile de noix - 1 c à s de vinaigre balsamique - sel et poivre du moulin Mélanger les dés de betteraves avec cette vinaigrette. Les passez 30s au micro-ondes juste avant de servir afin de tiédir cette... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]