07 février 2013

FONDANT AU CHOCOLAT AUX ORANGES CONFITES

Source : Les fiches géantes de la bonne cuisine n°62Recette de Bernard LOISEAU Préparation : 40minCuisson : 3h Pour 8 personnes :450g de chocolat à dessert - 650g de crème fraiche - 4 oranges non traitées - 750g de sucre poudre ou morceaux - 1 demi-litre d'eau - 1 moule à cake de 25cm - Pour le coulis de menthe :4 jaunes d'oeufs - 75g de sucre poudre - 1 demi-litre de lait Pour le décor :Le zeste d'une orange - 5cl de sirop de grenadine hibiscus Préparation :Faites confire les oranges. Mettez-les dans une casserole pouvant... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]