SALADE D'AGRUMES - Quand Choupette et Papoune cuisinent

750 grammes

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5 février 2013

SALADE D'AGRUMES

Source : magazine GOURMAND n°258

Pour 4 personnes :
Préparation : 10min
Cuisson : 5min

Ingrédients : 2 pamplemousses roses - 2 oranges - 1 citron vert - 4 brins de menthe - 1 c à s de cannelle en poudre - 2 bâtons de cannelle - 30g de sucre

Préparation :

1/ Pelez les pamplemousses et les oranges à vif. Détachez les quartiers des agrumes en passant la lame d'un couteau entre les fines menbranes les séparant. Travaillez sur une planche à découper de manière à récupérer le jus des fruits.

2/ Répartissez les agrumes dans 4 coupelles et arrosez du jus récupéré.

3/ Brossez sous l'eau chaude le citron vert, séchez-le, prélevez-en quelques zestes fins et coupez-les en rondelles. Répartissez les zestes et les rondelles de citron vert sur la salade d'agrumes.

4/ Lavez et séchez les feuilles de menthe et décorez-en la salade. Disposez les bâtons de cannelle. Servez frais.

J'ai accompagné cette salade d'agrumes de petites gaufres pures beurre

Cette recette est sponsorisée par le COMPTOIR DES FLANDRES pour les petites gaufres

Que boire avec ? Un blanc moelleux ou liquoreux : un muscat de Mireval, un Sainte-Croix du Mont

Verdict : une bonne recette qui permet de manger des fruits frais...

Aujourd'hui le 5 février c'est l'anniversaire de mon fils Jean-Sébastien : 29 ans ! que le temps passe vite !! Joyeux anniversaire à toi Jean-seb !! bisoussssssss

Posté par choupette88 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Commentaires

M

mespetiteslubies

06/02/2013 17:06

Moi j'adore le pamlemousses rose et les oranges... c'est mes vitamines de l'hivers ..donc je prends ta recette sans oublier de suhaiter un bon anniversaire à Jean Sébastien

C

Céline Cocottes

06/02/2013 16:08

parfaite cette salade et pleine de vitamines !!! bises

N

Nathalie

06/02/2013 10:16

Une recette bien de saison qui me fait envie!

F

FLaure

06/02/2013 06:57

Une recette sympa. J'ai aussi cette revue, on trouve pas mal de recettes dedans.<br /> <br /> Bonne journée, FLaure

C

chris

06/02/2013 03:39

Merci pour cette belle recette. Je n'aime guère les oranges mais de cette façon, je crois qu'elles vont me plaire.<br /> <br /> Bises et belle journée !<br /> <br /> <br /> <br /> Bon Anniversaire Jean Sébastien !

C

Culinaire Amoula

06/02/2013 01:39

Une belle salade bien vitaminée!!

E

evelyne

05/02/2013 21:43

une bonne salade bien fraiche humm!!! bisou

B

boubou

05/02/2013 21:39

coucou c'est un dessert bien sympa. Bon anniversaire à ton fils qui est du même signe que moi,. Je suis du 6 février. Et mon fils, Ugo, est du 16 il aura 28 ans.bonne fin de soirée biz boubou

N

Neceli

05/02/2013 20:10

Hummm,super salade d'agrumes!!!<br /> <br /> Bonne soirée,gros bisous.

L

La serviette

05/02/2013 18:03

Trop top cette salade, cela doir donner une pêche d'enfer.<br /> <br /> Bon anniversaire à ton fiston moi le mien prend 28 cette année... C'est vrai que le temps passe trop vite. Bisoussssssssss

B

Brigitte

05/02/2013 17:23

tout en faicheur j aimeeeeee

B

Bipolrepas

05/02/2013 17:09

Tout d'abord, joyeux anniversaire à Jean-Sébastien :)<br /> <br /> Cette salade d'agrumes est fraiche, parfaite après un bon repas :)

B

Betty

05/02/2013 16:39

Bon anniversaire à lui :)

K

kougelhopf

05/02/2013 16:23

Un dessert léger que j'aime beaucoup. Meilleurs voeux à ton fils.

M

Miamana

05/02/2013 16:02

Miam, un bon petit dessert frais et léger....

B

BABOUNE AND CO

05/02/2013 14:07

Bonjour,<br /> <br /> Tout d'abord, un joyeux anniversaire à ton fils, Jean-Sébastien.<br /> <br /> Mes fils n'ont que 7 et 6 ans et je te confirme que le temps passe trop vite :-)<br /> <br /> Ensuite, cette salade vitaminée est appétissante et semble si rafraîchissante.<br /> <br /> Bonne journée. Stéphanie.

S

sandraheraud

05/02/2013 13:08

trsè jolie présentation! bon mardi!

P

Pupuce

05/02/2013 13:07

J'adore ce type de desserts, toujours aussi raffraichissant et gourmand!

M

Mely

05/02/2013 11:42

Une belle salade bien fraîche et vitaminée ! Je remplacerais juste le pamplemousse et ce sera parfait pour moi !<br /> <br /> Bonne journée et bon anniversaire à Jean-Sébastien !

A

assia

05/02/2013 11:33

Mmm une belle salade bien vitaminée qui me plait bien miam:)Bisous

F

fimère

05/02/2013 11:00

c'est frais et bien délicieux, un régal<br /> <br /> bonne journée

A

afaurore

05/02/2013 10:34

pour faire le plein de vitamines

L

l'Angevine

05/02/2013 09:29

miam avec ces gaufres en plus

O

oum mouncifrayan

05/02/2013 07:52

ça c'est un dessert gourmand!

P

poucinette

05/02/2013 06:40

vive te belle salade vitaminée