Un flan inventé avec très peu de temps devant moi donc je l'ai fait au micro-ondes, un test...et concluant !

Ingrédients : 3 pommes - 2 oeufs - 15cl de crème liquide - 1 gousse de vanille - un morceau de beurre - du caramel liquide - 2 c à s de sucre stévia

Versez un peu de caramel au fond du moule et le mettre au frigo le temps de faire la pâte;

Epluchez et coupez les pommes en dés.

Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et ajoutez les dés de pommes. Laissez-les dorés pendant environ 10min en remuant de temps en temps.

Dans un cul-de-poule, cassez les oeufs, ajoutez le sucre et la gousse de vanille gratée. Bien fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors le lait et mélangez le tout.

Versez les pommes dans cette préparation, remuez le tout et versez dans le moule.

Mettez-le ensuite au micro-ondes puissance maximale pendant 8 min.

Laissez tiédir et démoulez. Décorez à votre guise !

Cette recette est sponsorisée par :

LIGNE SUCRE & STEVIA  pour le sucre en poudre

Je vous souhaite une bonne Saint-Nicolas ...

Saint Nicolas, saint patron et protecteur des petits enfants et de la Lorraine est fêté tous les 6 décembre, surtout dans l'est de la France et dans le nord ainsi que dans de nombreux pays d'Europe.