Hum ... un dessert que j'aime de trop !!

Ingrédients :

2 poires pas trop mûres - 80g de sucre poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 litre d'eau - 50g de chocolat noir à pâtisser - glace vanille

Préparation :
Epluchez les poires à l'économe en laissant la queue.

Faites un sirop avec l'eau et les sucres.

A l'ébullition, pôchez les poires environ 10min. Sortez-les au bout de ce temps et laissez-les refroidir.

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Disposez dans deux coupes, deux boules de glace vanille, disposez les poires et couvrir avec le chocolat fondu chaud.

Décorez de quelques amandes effilées grillées à sec et servir immédiatement !