05 septembre 2012
CLAFOUTIS AUX ABRICOTS
Source : CVF n°146
Préparation : 20minCuisson : 40min
Pour 4 personnes :500g d'abricots - 150g de sucre semoule + 20g pour le moule - 2 oeufs + 2 jaunes - 60g de maïzena - 25cl de lait - 25cl de crème liquide - 2 pincées de cannelle - 40g de beurre + 20g pour le moule
Coupez les abricots en quartiers et éliminez les noyaux. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les abricots, 50g de sucre, et faites cuire 5min à feu vif en remuant.
Préchauffez le four à 180°C/ Beurrez un grand plat à four ou 4 individuels, saupoudrez-les... [Lire la suite]
