28 août 2012

PANNA COTTA ET COMPOTE D'ABRICOTS

Source : Régal Hors série n°4 Pour 4 personnes :Préparation : 20minCuisson : 6minAttente : 4h ingrédients : 20cl de crème liquide - 40cl de lait d'amande - 60g de sucre poudre - 4 feuilles de gélatine - 1 gousse de vanille Pour la compote : 500g d'abricots - 50g de sucre poudre  - 2 c à s de miel Portez à ébullition la crème liquide avec le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée. Laissez infuser la vanille 10min à couvert hors du feu puis retirez-la. Chauffez de nouveau le crème. Hors du feu, faites-y fondre la... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [26] - Permalien [#]