29 juin 2012
MAGRET DE CANARD MIEL ET 5 PARFUMS
Cette recette de magret de canard est faite avec le "tout dosé" de mon partenaire Pomme d'Ambre.
Le sachet contient : les doses précises de poivre noir et 5 parfums.
Préparation : 5minCuisson : 15min
Ingrédients pour 4 personnes :- 2 magrets de canard de 400g chacun - 1 cà s de vinaigre balsamique - 1 c à s de miel d'acacia - sel - 1 c à s de fleur de sel -
Quadriller la peau des magrets de quelques coups de couteau.Saupoudrer de sel et du contenu du 1er sachet (poivre) côté chair.
Faire chauffer une cocotte sur feu moyen.... [Lire la suite]
