26 juin 2012

SALADE DE FEVES

Source : magazine maxi n°1333 Pour deux personnes : 250g de fèves écossées (fraiches ou surgelées) - 2 tranches de jambon blanc - 50g de tomates séchées à l'huile - coriandre persil - 40g de petites olives niçoises - 1/2 citron - 3 c à s d'huile d'olive  - harissa remplacé par poivre du pharaon dukkah - sel et poivre Faites cuire les fèves pendant 5min dans une casserole d'eau bouillante salée puis égouttez-les et rafraichissez-les sous l'eau froide. Retirez la peau. Egouttez les tomates, coupez-les en morceaux. Détaillez le... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - Commentaires [16] - Permalien [#]