25 juin 2012
FRAISES EN SUSPENSION AU SIROP D'HIBISCUS
J'ai vu cette recette sur le blog de Mélayers Evelyne mais je l'ai adaptée avec ce dont j'avais dans ma cuisine...(elle s'était "fraises en suspension à la menthe glacée".
Ingrédients : 150g de fraises - 10cl de sirop d'hibiscus MONIN - 3 feuilles de gélatine - 20cl de Limoncello -
Coupez les fraises en 2 ou 4 selon la grosseur.
Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
Faites chauffer le sirop d'hibiscus avec le limoncello. Quand il est tiède, y introduire la gélatine essorée. Mélangez bien.
Disposez un peu de... [Lire la suite]
