20 juin 2012
COCOTTE AUX EPINARDS
Des oeufs pour un petit repas du soir...
Pour 2 personnes : 2 oeufs ultra-frais - 150g d'épinards frais - 80g de jambon blanc - 1 gousse d'ail - 2 c à s de crème fraîche - 30g de comté râpé - 15g de beurre - sel et poivre.
1/ Beurrez deux ramequins. Lavez, équeutez et essorez les épinards. Emincez-les. Pelez et hachez l'ail. Faites fondre le reste de beurre dans une poêle. Ajoutez les épinards et l'ail, mélangez 5min. Salez, poivrez.
2/ Préchauffez le four à 180°C. en y glissant un plat à four à moitié rempli d'eau. Détaillez... [Lire la suite]
