18 juin 2012
ZEPHIR EN COQUE D'ANANAS
Avec cette recette je participe au défit de "Charles & Alice".
Ingrédients pour deux personnes :- 1 ananas Victoria - 2 pots de compote Pommes-ananas touche coco Charles & Alice - 20cl de crème liquide - 1 c à s de Malibu ou liqueur coco - Pour la décoration : 2 fraises - menthe fraîche
Préparation : Couper l'ananas en deux dans le sens de la longueur et prélever la chair. La couper en tout petits carrés.
Monter la crème liquide en chantilly bien ferme avec 2 ou 3 glaçons , y ajouter ensuite 1 c à s de... [Lire la suite]
