15 juin 2012

MOUSSE DE SEMOULE

Source : maxi-cuisine n°71 Un bon dessert à manger un soir sur votre balcon ou terrasse... Pour 4 personnes :Préparation : 15minCuisson : 20min La semoule : 40g de semoule - 45cl de lait entier - 40g de sucre - 1 c à s de crème fraiche - 1 jaune d'oeuf - 1 sachet de sucre vanilléLa compote : 200g de fraises - 300g de rhubarbe - 50g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé Effiler les tiges de rhubarbe. Les cuire 20min à feu doux avec les sucres et 1 c à s d'eau en remuant souvent. Mixer en purée. Rincer et équeuter les fraises. En... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]