08 juin 2012
CHOCOMOUSSE AUX FRAISES
Source : Guide cuisine n°250
Pour 6 personnes :Préparation : 25minCuisson : 5minRéfrigération : 4h
Ingrédients : 400g de fraises - 180g de chocolat blanc à pâtisserie - 20cl de crème liquide très froide - 2 c à s de Grand Marnier - 1 c à s de sucre en poudre - gâteau amarettis saléfins
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Laissez tièdir.Fouettez 20cl de crème liquide en chantilly. Incorporez-en très délicatement la moitié dans le chocolat, puis l'autre moitié. Réservez au frais... [Lire la suite]
