ENTREMETS AU CHOCOLAT BLANC - Quand Choupette et Papoune cuisinent

750 grammes

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7 mars 2012

ENTREMETS AU CHOCOLAT BLANC

Source : Maxi-cuisine n°69

Pour deux moules :
Préparation : 15min
Cuisson : 5min
Réfrigération : 3h

Ingrédients : 35cl de crume liquide - 50g de chocolat blanc à pâtisser - 30g de chocolat noir - 2 feuilles de gélatine - 25g de noisettes - 10g de sucre - huile pour les moules - chocolat blanc et au lait pour la déco.

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Verser 25cl de crème et le sucre dans une casserole, porter à ébullition. Ôter du feu, ajouter la gélatine essorée et le chocolat blanc haché, fouetter pour mélanger. Répartir dans des petits moules à flan huilés. Réserver au frais 3h minimum.

Faire bouillir le reste de crème. Hacher le chocolat noir, l'ajouter hors du feu dans la crème, bien mélanger. Griller à sec et concasser les noisettes.

Démouler les entremets sur des assiettes, décorer de copeaux de chocolat blanc et au lait et servir entouré de la crème au chocolat noir et parsemé de noisettes concassées.

Je vous souhaite une bonne journée !

Posté par choupette88 à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Commentaires

P

Pamotte

18/03/2012 19:12

trop choupi !

M

Miss Bretzel

11/03/2012 18:34

Elle a l'air trop bonne, j'en ferai bien mon dessert!

N

NathOuest

09/03/2012 00:06

en voilà une belle idée , je retiens !

B

Brigitte

08/03/2012 16:59

par toutatix quel beaux desert<br /> <br /> bisous a vous deux

M

Miamana

08/03/2012 11:42

Une pure merveille de gourmandise, miam miam!

F

fimère

07/03/2012 20:11

une pure gourmandise, j'adore<br /> <br /> bonne soirée

D

doudoute

07/03/2012 17:11

superbe dessert :)

E

ed

07/03/2012 16:41

oulallala j'ai faim la en voyant ton dessert

L

lou

07/03/2012 15:10

j'adore le chocolat blanc, je vais essayer !je te souhaite de passer un bon mercredi, bises Lou

M

manon du binôme

07/03/2012 12:47

ça donne envie ... jolie bannière ! bonne journée

K

kitchenette

07/03/2012 11:05

Moi je chipe un bisou, car le chocolat blanc, c'est pas vraiment mon fort !! <br /> <br /> Bisousss et un doux mercredi<br /> <br /> kiki

K

kola

07/03/2012 11:04

Encore une excellente et superbe recette gourmande, un entremet véritablement parfait et savoureux à souhait, bravo et encore merci pour cette délicieuse réalisation, <br /> <br /> Je te souhaite une très belle journée, bisous<br /> <br /> jacqueline

P

Pauline

07/03/2012 10:59

Huuuummmmmm, trop trop bon ^^

M

mimine cuisine

07/03/2012 10:14

une bien bonne gourmandise!!!!!

N

Necéli

07/03/2012 10:03

Hummm!!!Bien envie de tenter ta recette.<br /> <br /> Gros bisous.

S

Sophie_cdugateau

07/03/2012 09:22

bien tentante cette recette

E

Eva

07/03/2012 09:08

Miam, trop bon au chocolat blanc !<br /> <br /> Bises

L

La bonne soupe

07/03/2012 07:56

Ça m'a l'air bien bon !

N

nedjma

07/03/2012 07:16

bien gourmand!!!<br /> <br /> je te souhaite une bonne journée

O

oum linda

07/03/2012 06:52

Dommage que ma petite cuillère ne puisse pas traverser l'écran, parce qu'une telle photo de bon matin... comment y résister?

P

Poucinette

07/03/2012 06:49

sublimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

B

boubou

07/03/2012 05:57

coucou c'est joliment présenté et je m'imagine en manger un pour mon dessert de ce midi hummm. Biz boubou