24 février 2012
SUITE DES AMUSES-BOUCHES DES 50ANS DE PAPOUNE
Suite et fin des amuses-bouches :
MOUSSE DE BETTERAVES :
Dans le blender mettre : 3 betteraves cuites3 c à s de ricotta2 c à s d'huile de noisetteSel, poivre et 1 c à c de paprika
Mixer le tout et mettre en verrine. Garder au frais jusqu'au moment de servir.
RAISINS EN HABITS : ici
BROCHETTES FRUITEES :Préparation :30minpour 12 pièces : 1 pomme - le jus d'un citron - 2 figues séchées - 120g de féta aux herbes.
Coupez la pomme en deux, conservez une moitié comme support et taillez le reste en petits... [Lire la suite]
