5 février 2012

Voici quelques photos prises cet après-midi près de chez nous au bord de la Moselle. Il faisait très froid...mais un beau soleil !! Et pour finir... Je vous souhaite une très bonne soirée et à demain pour une recette !!  

Bonjour, bonjour, aujourd'hui je répond à Joana du bloc "La table des saveurs" . Au sujet de la recette du foie gras et son pain d'épice toasté, elle posait cette question : "Ta recette est assez différente de celle que j'utilise d'habitude. Elle n'est pas trop sucrée pour le foie gras ?" Je suis d'accord avec Joana pour réduire un peu la quantité de sucre dans la cadre de cette association sucrée-salée. Le résultat avec la quantité notée dans la recette nous a bien plu, sans doute que le fait de toaster les tranches de pain... [Lire la suite]