01 février 2012
MOUSSE A L'ORANGE
Des oranges dans mon panier...et si je faisais un dessert pour ce soir...???
Pour 2 verrines :Préparation : 20minCuisson : 15minRéfrigération : 2h minimum
Ingrédients : 250ml de lait - 2 oeufs - 65g de sucre poudre - 40g de farine - 2 oranges - 1 c à s de cointreau
Prélevez le zeste des deux oranges et faites le blanchir dans une casserole d'eau chaude, pressez le jus.
Versez le lait dans une casserole, ajoutez les zestes et portez à ébullition.*
Séparez les blancs des jaunes.
Fouettez les jaunes avec 40g de sucre puis... [Lire la suite]
