25 janvier 2012
UNE RECETTE DE MON BLOG SELECTIONNEE PAR "PURE SAVEUR"
Quelle ne fût pas ma surprise en rentrant du boulot tout à l'heure... comme tous les jours en rentrant, la première plûtot la 2ème chose que je fais, ...(la première étant refaire le lit, passer l'aspi...)c'est d'allumer mon ordinateur pour regarder les commentaires du jour de mon blog. Donc en ouvrant mon ordi, je découvre un émail de canalblog me disant qu'une de mes recettes avait été sélectionnée par le site Pure Saveurs sur le thème des fondues. Il s'agit d'une recette datant de... [Lire la suite]
25 janvier 2012
NEMS DE CHOUX AU RIZ POMME ET PETITS LEGUMES
Source : guide cuisine n°39
La feuille de choux enveloppe joliment cette préraration.
Pour 4 personnes : Dans un coeur de chou, détachez 8 belles feuilles. Plongez-les dans une cocotte d'eau bouillante salée pendant 30secondes. Passez-les sous l'eau froide et égouttez-les. Portez à ébullition 20cl d'eau salée dans une petite casserole.
Ajoutez 100g de riz basmati et mélangez. Baissez le feu au minimum, couvrez et laissez cuire 10 à 12 min. Coupez en dés 1 tomate pelée et épépinée, 1 petite pomme pelée et 3 champignons de Paris.
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