22 janvier 2012
PAPOUNE VOUS REPOND : REPONSE A BRIGITTE ET A SUCRE D'ORGE
Bonjour à toutes et à tous,
aujourd'hui je répond à Brigitte du blog "Les buffets de Brigitte" qui nous demandait à propos du mélange d'épice "Pharaon" de notre partenaire THIERCELIN :
"...une petite question, de quoi se compose les épices pharaon ça m' intrigue???"
Il se compose de sésame blanc,coriandre, cumin, noisette, piment enragé et gros sel.
Mélange d'inspiration égyptienne, il s'utilise dans les salades, les pâtes (carbonara par ex.), les gratins. On peut également l'utiliser sur des toasts avec de la tomate.
Et je... [Lire la suite]
