
Je suis inspirée de la recette du cuisine actuelle Hors série de 2009, et j'ai remplacé les macarons par des biscuits roses de Reims et j'ai fait 4 petits gâteaux individuels au lieu d'un gros.
Pour 4 cercles :préparation : 45minCuisson : 5min
A préparer la veille
Ingrédients : 12 biscuits roses de Reims - 15g de sucre semoule - 1 grosse c à s de cognac - 200g de chocolat noir Lindt + 1 carré - 62g de beurre mou - 2 jaunes d'oeufs - 40g de sucre glace - 1 c à c de sirop de vanille Bourbon de Madagascar - 25cl de crème liquide...
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