14 janvier 2012
PETITS ENCORNETS AU PAPRIKA
Source : Recette prise sur le site de Dame BESSON.
Ingrédients :
Pour 2 personnes: (nous avons mangé à 3 dans cette recette, mon fils a adoré, mais attention le piment confit est très fort !!!)
400 g d'encornets (pour moi surgelés), 4 à 6 petits oignons nouveaux, 4 gousses d'ail, 4 CS d'huile d'olive, sel, 6 brins de persil, 2 cc de paprika, 1 piment confit, 150 ml d'eau, 1 cc de fumet de poisson déshydraté.
Préparation :Faire décongeler les encornets, les passer sous l'eau, les éponger puis les couper en morceaux.
- Peler... [Lire la suite]
