23 décembre 2011
RISOTTO AU THON ET PIGNONS DE PIN
J'ai trouvé cette recette sur le joli blog de Wombi.
Ingrédients : 300g de riz à risotto Riso gallo - 2 cubes de bouillon de lègumes pour 1l d'eau - 1 oignon - 100ml de vin blanc - 1 grosse boite de thon au naturel - 2 gousses d'ail - 20 olives vertes dénoyautées - tomates séchées - 100g de parmesan râpé - 50g de pignons de pin - persil - huile d'olive.
Dans une poêle sans matières grasses, faire dorer les pignons de pin. Réservez.
Faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez le riz et le laisser nacrer... [Lire la suite]
