22 décembre 2011

Papoune vous répond : beurre d'escargot

Bonsoir à toutes et à tous, je fais suite à mon message d'hier pour répondre à BABOUNE qui me demande une recette de beurre d'escargot "facile, légère et digeste". Revenons donc à nos moutons, ou plutôt je devrais dire à nos escargots, ce qui soit dit en passant, nous laisse un peu plus de temps. Je propose donc dans un premier temps une recette traditionnelle de BEURRE D'ESCARGOT pour la recette des escargots de Bourgogne (Les bonnes recettes des régions de France - Editions S.A.E.P. - 10 mars 1982). C'est celle que j'utilise à la... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

LA TABLE DE MARIE

Hier nous sommes allés au marché de Noel de Montbeliard et le midi nous avons mangé au restaurant "La table de marie". Un très joli et très bon restaurant que je vous recommande si vous passez par là. Nous avons pris un plat et un dessert sans oublier mon petit verre de blanc en apéritif...un Saint-croix du Mont 2007 Château La garde. Pour Papoune  : Un civet de sanglier Une crème brûlée au Macvin Et pour moi :Un pavé de cerf grand veneur Un coeur fondant au chocolat au piment d'Espelette Voici les coordonnées du... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 09:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]