POIRES AU SIROP DE CAFE ET CARDAMOME - Quand Choupette et Papoune cuisinent

750 grammes

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8 octobre 2011

POIRES AU SIROP DE CAFE ET CARDAMOME

Source : Télé-star n°29

Pour 2 personnes :
Préparation : 10min
Cuisson : 30min

Ingrédients : 20cl de café instantané - 2 petites poires conférence ou comice - 60g de sucre - 4 capsules de cardamome - 1 c à c de baies roses.

1/ Versez 20cl de café dans une casserole, ajoutez le sucre, la cardamome et les baies roses, portez à ébullition et laissez cuire 5min. Pelez les poires, plongez-les dans le sirop;

2/ Laissez-les cuire 15min à feu doux en mélangeant délicatement de temps en temps. Lorsque les poires sont cuites, retirez-les du sirop en les égouttant et répartissez-les dans 2 assiettes.

3/ Portez le sirop à ébullition, laissez réduire 10min jusqu'à ce qu'il soit sirupeux, puis versez-le sur les poires. Servez les poires tièdes ou froides, accompagnées de tuiles ou autres gâteaux secs.

Avec cette recette je participe au concours "cuisinez les épices"

http://www.croquantfondant.com/article-2-concours-miam-miam-cuisinez-les-epices-85142615-comments.html#anchorComment

Posté par choupette88 à 04:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Commentaires

M

Michèle

03/11/2011 11:56

Je viens de me rendre compte que je n'avais pas mis ta recette.<br /> Je viens de la rajouter<br /> http://www.croquantfondant.com/article-concours-de-recettes-de-cuisine-aux-epices-vos-recettes-5-87486674.html<br /> Excuses moi Choupette. Bisous.

C

CoCO

12/10/2011 20:50

Ouuuu mais c'est très raffiné ça comme recette la Choupette ;)<br /> <br /> Ca doit être très gouteux et très fin ...<br /> <br /> ♥

K

Karine D.

10/10/2011 19:50

Une belle façon de manger des poires !! Magnifique la présentation ;-) !!<br /> Bisous et bonne semaine !

J

Julie

09/10/2011 15:03

Super originale cette poire au café !!! Miam ^^ Bon Dimanche Choupette :)

C

Cosette

09/10/2011 11:02

Super sympa comme dessert !<br /> Je ne pense jamais à cuisiner les poires et pourtant on peut en faire de jolies choses.

P

Poucinette

09/10/2011 06:04

j'en veux ma CHOUPETTE

B

boljo

09/10/2011 03:03

Je prends poire et cardamome et je te laisse le café. Bah oui, je peux en boire deux litres mais j'aime pas dans la cuisine. Euh, chocolat, tu m'autorises ?

K

kitchenette

08/10/2011 18:49

Elles sont super originales tes poires ainsi pochées !! Des saveurs très plaisantes !! <br /> Bisouss<br /> kiki

S

stef et sa belet

08/10/2011 18:40

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!

C

Clémence

08/10/2011 13:04

Ça doit être bien parfumé !

A

Amélie

08/10/2011 12:24

J'adore les poires, et ton dessert est bien appétissant et de saison, hélas tristounette et froide ce matin.<br /> Bisous et bon WE. (samedi soir, nous avons adoré une glace...mais ce soir, le grog bien chaud sera bienvenu (lol). Quel brusque changement.

A

amandine

08/10/2011 12:22

Hoo voilà qui change vraiemnt

C

chacha

08/10/2011 11:56

et bien je dois dire que ce dessert me tente bien frais pour finir un bon repas, bonne journée

P

Poucinette

08/10/2011 11:17

Bonne journée .... Ma belle bisous

L

Lolo

08/10/2011 10:02

hum jolie assiette !

P

pierre

08/10/2011 10:01

j'adore la cardamome !pierre

C

carvalho maria

08/10/2011 09:05

Coucou Chpupette, <br /> voilà une belle recette que me fais très envie! <br /> Bon samedi à toi ma poulette, bises;-)*Maria

N

NICOLE PASSIONS

08/10/2011 07:51

une belle idée originale...Bon WE à vous 2<br /> <br /> Bisousssssssssssssssssssss

M

mimine cuisine

08/10/2011 07:20

ça me fait saliver!!!

E

Eliane

08/10/2011 06:53

coucou Choupette, voila un dessert qui est fait pour moi, merci<br /> Beau samedi

B

boubou

08/10/2011 06:31

coucou, ce dessert doit être bien savoureux. Bonne journée biz boubou

B

brimbelle

08/10/2011 06:27

ça doit être bien parfumé!!bisous et bonne journée malgré le ciel gris

1

1001 Tables

08/10/2011 06:16

Bonjour Choupette !!!!!!!!<br /> <br /> Très belle présentation !!!!!!!<br /> Un régal ce dessert !!!!!<br /> Bizzzzzzzzzzzz<br /> <br /> Bonne journée !!!!!!!<br /> Merci pour ton passage<br /> 1001 Tables

K

Kelly85

08/10/2011 05:22

ça met l'eau a la bouche, surtout avant d'avoir prit son ptit dej<br /> C'est le week end , avec pas trop de pluie j'espère.<br /> Bonne journée

M

Michèle

08/10/2011 04:57

Une belle recette qui irait bien ici<br /> http://www.croquantfondant.com/article-2-concours-miam-miam-cuisinez-les-epices-85142615.html<br /> Pourquoi ne pas la proposer?