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Quand Choupette et Papoune cuisinent
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28 août 2011

CLAFOUTIS DE TOMATES CERISES A LA MOZZARELLA

Source : télé-star cuisine n° 27

Préparation : 10min
Cuisson : 30min

Ingrédients pour deux petits plats : 175g de tomates cerises - 125g de mozzarella - 18cl de crème liquide - 3 oeufs - 3 c à c de maïzena - 10g de beurre - 6 brins de ciboulette - sel et poivre.

Préchauffez le four th.6 et beurrez généreusement un moule à manqué. Lavez et séchez les tomates cerises, puis coupez-les en deux. Egouttez la mozzarella et coupez-la en petits morceaux. Répartissez les tomates et les morceaux de mozzarella dans le fond des petits plats.

Battez les oeufs dans un saladier avec la maïzena, puis ajoutez la crème. Salez, poivrez. Versez doucement la pâte dans les moules, au travers d'une passoire fine. Enfournez pour 30 min.

Lavez la ciboulette, séchez-la et ciselez-la. Sortez le clafoutis du four et laissez-le tièdir. Parsemez du restant de ciboulette.

J'ai ajouté dans mon appareil crème-oeufs de la ciboulette hachée.

Vin conseillé : un Tavel rosé.

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merci_commentaire

Commentaires
C
C'est délicieux je le sais car j'ai depuis une certain nombre d'années une recette sur le blog légèrement différente car la mozzarelle est mixée.<br /> http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2007/09/17/6212301.html
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C
hum super bon
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C
J'aime beaucoup !
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K
Très beau ce clafoutis salé !!Un vrai régale !<br /> Bis
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Y
superbe ton clafoutis salé!!bisous!
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D
joli clafoutis !!
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C
Qu'il est mignon ce clafoutis et sûrement très bon ! bonne soirée.
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L
très belle recette
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M
Un bon clafoutis!!!
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M
un bon clafoutis un bon choix bravo bisousss bonne ronde
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B
Pas mauvais du tout ce petit clafoutis!!
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R
miam j'ai vue une recette semblable dans un magasine et je voulais la faire aussi !! bisous bisous et très bon weekend a toi !!
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V
Ah oui, je l'ai vue celle_là! Bravo, elle est très réussie et appétissante!
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M
Miam miam .......bien appétissant <br /> mamounette
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P
BEAU CLAFOUTIS
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Quand Choupette et Papoune cuisinent
article Vosges-matin 11-2016

article vosges-matin