LEMOND CURD MAISON - Quand Choupette et Papoune cuisinent

750 grammes

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17 avril 2011

LEMOND CURD MAISON

Je viens de faire mon tout premier lemond curd maison grâce au joli blog de Maria ici, allez vite y faire un tour, il y a pleins de bonnes recettes à faire... !

Ingrédients pour 6 personnes :
4 citrons non traités
3 oeufs entiers
150g de sucre
1 c à s de maïzena

Préparation :

Lavez les citrons et prélevez le zeste de deux.

Pressez les 4 citrons.

Versez le jus dans une casserole en "inox" avec les zestes, ajoutez le sucre et la maïzena.

Mélangez et commencez à faire chauffer sur feu doux.

Dans une petite jatte, battre les trois oeufs entiers, puis les incorporer dans la préparation au citron tout en remuant au fouet.
Augmentez le feu et continuez de mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Ôtez du feu et versez dans un pot.

Laissez refroidir.
Conservez au réfrigérateur.

Il me restait quelques coques de macarons au congélateur, j'en ai profité pour gouter mon lemond curd.

Résultat ... Hummmmmmmmmm

Bonne fête Anicet...

Posté par choupette88 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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JEU NICOLE PASSIONS

PINTADE A L'AUVERGNATE

Commentaires

G

Gaby

26/04/2011 19:20

Ca a l'air bien bon tout ca, quelle délice ces macarons !! il en reste ?

2

29999

22/04/2011 12:31

Excellente recette ! Bisous !

M

Méli

20/04/2011 15:35

Bravo pour ces beaux macarons et ce lemon curd!

O

odelicesdupalais

20/04/2011 09:06

miam miam, dans les macarons maisons ce doit être un régal !

M

MARIE - CUISINE

19/04/2011 16:05

pour en avoir déjà testé une, j'avoue, que c'est excellent cette tartinade ! bises, Marie

V

Valala

19/04/2011 14:00

J'en mangerais à m'en écœurer tant j'aime ça !!

M

Macaronette

18/04/2011 21:02

C'est tellement bon qu'il ne faut pas me laisser le pot ;o)

M

Montana

18/04/2011 19:39

Je ne sais pas comment je suis arrivée là, mais j'en suis ravie ! merci pour cette bonne recette, je ne sais pas quand je la ferais, mais je la mets de côté pour un futur projet en tout cas, Merci de partager ça avec nous. A bientôt. Montana

E

Elvezia

18/04/2011 19:30

Hum !! moi qui adore le citron, je pense que je vais craquer pour cette recette ... Merci pour ce succulent partage(j'en ai l'eau à la bouche ...)

C

Cerise violette

18/04/2011 18:48

Mise à l'honneur sur Canalblog , bravo !<br /> Bises

M

martine

18/04/2011 18:11

Je n'ai pas encore fait, ni gouté de lemon curd mais cela ne devrait pas tarder. A bientôt.

M

Miss Tablier

18/04/2011 17:48

Des macarons au lemon curd, maison en plus, un vrai délice :)<br /> bisous

L

Leila

18/04/2011 13:35

Je passe ne coup de vent te passe mon ptit coucou de Bretagne...<br /> <br /> <br /> Gros bisous.

C

Cerise violette

18/04/2011 12:36

Ah le lemon curd de mon enfance ...<br /> C'est si bon !<br /> Bises

M

manon du binome

18/04/2011 11:56

ça l'air tout facile à faire ce lemon curd je note ta recette me plaît ! bonne fin de journée

A

anneauxfourneaux

18/04/2011 09:21

j'adore le lemon curd et encore plus quand il est fait maison !! très belle recette !

M

marie

18/04/2011 08:47

Miam, un régal...

M

mapom

18/04/2011 08:21

Et sans beurre ce lemon curd.....j'adore!!! Merci pour la recette!

G

gene

18/04/2011 08:09

ça doit être bon et c'est pas difficile à faire . bon lundi

L

Laëti

18/04/2011 08:06

et c'est bon le lemon curd maison

S

silvi

17/04/2011 21:45

super ! il faut que je teste aussi , je vois ça partout lool<br /> <br /> Douce nuit

M

melayers evelyne

17/04/2011 21:01

hummm!!! un bon dessert bien gourmand miamiam!!! bisousss

P

Paloma

17/04/2011 20:13

Je n'ai jamais fait de lemon curd depuis le temps que je veux en faire un.<br /> Avec des macarons cela doit être bon....

C

Caillebotte

17/04/2011 20:11

Ben moi aussi, j'adore ça! dans un fond de pâte sablée, une délicieuse tarte<br /> bise et bonne semaine à toi

A

amandine

17/04/2011 19:39

des macarons comme ça, je doit oui tout de suite !

M

Minimirabelle

17/04/2011 19:29

'est excellent! En version macarons, c'est encore mieux! J'aime trooooooop!!

J

josette

17/04/2011 18:44

excellente recette,sa l'air tres bon.bravo bisous

D

Doudoute

17/04/2011 18:23

trop bon avec les macarons

K

kitchenette

17/04/2011 18:13

ton beau lemon curd !! .. C'est trop trop bon et avec des macarons pour un premier essai, c'est sublime !! Bravooo<br /> kiki

M

Mélanie

17/04/2011 17:50

Ben moi je connaissais pas! Merci pour la recette!

D

drissia

17/04/2011 16:41

hummm un vrai délice,je craque pour tes macarons!!<br /> Bisous**

F

Fourchette

17/04/2011 15:20

moi aussi, je dis Hummmmmmmmm trop bon

S

sarahtatouille

17/04/2011 15:12

Sympa de faire ton propre lemon curd !!! hum

M

mariellen

17/04/2011 11:56

une gourmandise parfaite, bravo ! bisous, mariellen

C

carvalho maria

17/04/2011 11:49

Merci Choupette, tu as bien réussi ton lemon curd, bravo ma belle, je suis ravie pour toi! <br /> Je te souhaite un excellent dimanche avec ce beau soleil, gros bisous;-)*<br /> Maria

E

escargotine

17/04/2011 10:08

c'est tellement bon le lemon curd - j'ajoute un peu de chantilly et je présente en verrine avec un morceau de citron confit - miammmmmmmmmmmm - bisous fleuris - merci de ta visite - bon dimanche

L

linaryan

17/04/2011 09:17

sublime dans les pâtisseries mais aussi sur un bon pain grillé Miammmmmm

T

TIFFANY

17/04/2011 08:32

BRAVO EXCELLENTE RECCETTE TIFFANY

N

Nathalie_

17/04/2011 08:18

Miam ! Miam !

C

cannelle

17/04/2011 08:10

il doit etre délicieux fait maison