13 février 2011

GRATINADES SAVOYARDES

Source : Maxi-cuisine n°63 Pour deux personnes Préparation : 25minCuisson : 40min Ingrédients : 3 endives - 1 oignon - 50g d'emmental - 50g de tomme de savoie reblochon - 10cl de lait - 10g de beurre - 1 c à s rase de maïzena - 1 pincée de sucre - noix de muscade - sel et poivre Ôter la base des endives, les couper en rondelles et les cuire 8min à l'eau bouillante salée ; bien égoutter. Chauffer une poêle antiadhésive, faire revenir les lardons 1min, ajouter l'oignon émincé et  continuer la cuisson 8min. Ajoutez les endives... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:35 - - Commentaires [20] - Permalien [#]