09 janvier 2011
SOUFFLES GLACES A LA CLEMENTINE
Et voilà le dessert du repas de nouvel-an (menu ici), j'en profite pour dire merci à Papoune qui a fait ce menu tout seul, enfin presque...moi j'ai cherché les recettes et lui les a cuisinées ... c'est pas mal comme ça !!!
Pour 4 personnes :Préparation : 20minCuisson : 30minCongélation : 6h
Ingrédients : 2 clémentines - 140g de sucre - 30cl de crème liquide - 3 blancs d'oeufs - 20g de pistaches décortiquées non salées
Rehausser quatre ramequins avec des bandes de carton rigide de 2 cm de hauteur, en les maintenant avec... [Lire la suite]
