03 janvier 2011
NOUGAT GLACE AU CHOCOLAT, CALISSONS ET FRUITS CONFITS
Voici la bûche du réveillon de Noêl
Source : cuisine actuelle hors-série nov-déc 2010
Pour 6 personnes :Préparation :l 30minCuisson : 5minCongélation : 6h
Ingrédients : 50cl de crème liquide très froide - 200g de fruits confits mélangés (melon, cédrat, orange, abricots, mandarine...) - 50g d'amandes et noisettes grillées - 100g de calissons - 150g de chocolat noir - 4 blancs d'oeufs - 25g de sucre - 100g de miel -
Pour le glaçage : 125g de chocolat noir - 100g de crème liquide - 7,5cl de lait - 20g de beurre
Fouettez la... [Lire la suite]
