18 août 2010

PANNA COTTA CHOCO-PECHES

Source ! Cuisine Actuelle n°235 Précieux pour recevoir, ce final crémeux fera fondre les gourmands ! Pour 2 personnes :Préparation : 20minCuisson : 15minRéfrigération : 3h Ingrédients : 3 pêches jaunes - 50g de chocolat blanc - 25cl de crème liquide - 1/2 citron - 50g de sucre - 25cl de muscat - 2g de gélatine en feuilles - 1 éclat de cannelle - 1 pincée de muscade - 1 clou de girofle - 5 grains de poivre écrasés (j'ai utilisé le poivre en grains de mon partenariat "la safranière Lorraine" ici Placez la gélatine... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:33 - - Commentaires [5] - Permalien [#]