
J'ai fait ce plat un dimanche midi : j'avais depuis Noël deux pavés de biche surgelés, une boite de marron à la cave et un fond de paquet de girolles surgelés également...il me restait plus qu'à acheter un céleri rave et le tour était joué !
Purée de céleri :un demi-céleriDeux pommes de terreDe la crème liquideSel et poivre
Epluchez et coupez en gros morceaux le céleri et les pommes de terre.
Les mettre dans la cocotte minute et laissez cuire 20min à partir de la rotation de la soupape.
Au bout de ce temps, égouttez-les,...
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