25 mars 2010

CUISSES DE GRENOUILLES AU RIESLING

SOURCE / Les bonnes recettes des régions de France C.TOILLON Voici le joli plat que m'a concocté Papoune un samedi soir alors que je sortais du boulot à 21h.C'était un vrai régal !! Préparation et cuisson : 10min + 30min Ingrédients : 1 paquet de cuisses de grenouilles surgelées (500g) / 60g de beurre / 5 échalotes et une gousse d'ail hachées / 1dl de riesling / 1/4 de litre de crème fraîche / 1 poignée de persil / sel et poivre Faire décongeler les cuisses dans du lait. Commencer à faire revenir les cuisses de grenouilles dans le... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:51 - - Commentaires [11] - Permalien [#]