20 mars 2010
COMPOTEE D'HIVER AUX EPICES
Source : guide cuisine pour chaque jour février-mars 2007 n°11
Des fruits frais et secs mélangés, cuits avec du vin à la cannelle et au miel.A préparer bien avant diner pour que les arômes se mêlent.
Préparation : 15minCuisson : 10minAttente : 2h
Pour 4 personnes :Pelez 2 pommes, épépinez-les et coupez-les en six quartiers. Coupez 4 petites poires en quatre, épépinez-les.
Mettez ces fruits dans une casserole avec 120g de figues séches et 50g d 'amandes mondées et entières.Recouvrez de 20cl de vin blanc sec, ajoutez... [Lire la suite]
