18 mars 2010

MACARONS AU CHOCOLAT

Source : livre macarons édition GRÜND Préparation : 30minCuisson : 15minPour 25 macarons Ingrédients : une pâte à macarons lisses ici25g de cacao amer en poudre100g de chocolat noir à 60% de cacao10cl de crème liquide20g de beurre Cassez le chocolat en tout petits morceaux dans un bol. Chauffez la crème liquide dans une casserole. Lorsqu'elle arrive à ébullition, versez-la en trois fois sur le chocolat, tout en remuant avec un fouet  jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et le mélange homogène. Incorporez le... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:21 - - Commentaires [20] - Permalien [#]