16 mars 2010

SAUTE DE BOEUF A LA BIERE AUX COQUILLETTES

Source : Les fiches géantes de la bonne cuisine n°116 Préparation : 30minCuisson : 20min Pour 4 personnes : 600g de filet de boeuf3 gros oignons2 bouteilles de bière de marque de 75cl ( j'en ai mis une 3/4 seulement)120g de beurre25g de beurre maniécoquillettes4 c à s d'huileFarine, cerfeuil et ciboulette hachésSel et poivre Préparation :Coupez les oignons en deux et émincez-les. Dans une casserole, faites fondre 60g de beurre dans lequel vous faites revenir, sur feu doux, les oignons jusqu'à une légère coloration. Déglacez... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 08:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]