12 mars 2010
CREME AU CHOCOLAT A LA GELEE DE MANDARINE
Source : Livre DUOGOURMAND édition GRÜND
Préparation :35minRéfrigération : 1h
Pour 4 personnes :Pour la crème au chocolat : 100g de chocolat noir / 25g de beurre / 15g de cacao / 25cl de lait / 25g de sucre / 200g de crème fleurette / 1/2 c à c de nescafé
Pour la gelée de mandarine : 5 mandarines (15cl de jus) / 25g de sucre / 1 feuille de gélatine
Pour la décoration : quelques pépites de chocolat
Préparation :
Pour la crème au chocolat : Mettez au bain-marie 100g de chocolat et 25cl de lait chaud. Laissez fondre... [Lire la suite]
