03 mars 2010

FEUILLETES AU SABAYON ET A L'ORANGE CARAMELISEE

Ce dessert est trop top...je le referai !! Source : Cuisine Actuelle n°229 Pour 4 personnes:Préparation : 30minRéfrigération : 20minCuisson : 30min Ingrédients :400g de pâte feuilletée5 oranges + 15cl de jus140g de sucreSucre glace1 c à c d'huile6 jaunes d'oeufs20g de beurre1 c à s de crème fraîche1 c à s de liqueur d'orange Préparation :1/ Etalez la pâte, taillez 8 disques de 6cm et humidifiez le bord de quatre. A l'emporte-pièce de 4cm, marquez le centre des autres. Striez les couvercles. Sur une plaque humidifiée,... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:25 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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