11 septembre 2009

Moules à l'émincé de poireaux

Nous avions fait des moules marinières samedi soir et j'avais mis le restant au frigo dans leur jus de cuisson. J'ai fait cette recette mercredi soir avec.Cette recette vient du guide cuisine n°219 Ingrédients :Des  moules de Bouchot cuitent façon marinières (dans la recette il faut faire cuire 1 kg de moules pour 4pers)2 blancs de poireaux30g de beurre25cl de crème fraîche épaisse2 jaunes d'oeufs60g de gruyère râpépoivre du moulin Comme il me restait pas beaucoup de moules j'ai divisé les proportions en deux. Préparation... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 09:04 - - Commentaires [11] - Permalien [#]