10 septembre 2009

Croix Saint Salvy

La Croix Saint Salvy est un Gaillac doux.Nous en avons acheté lors de nos vacances au cave de RABASTENS 33 route d'Albi 81800 Rabastens. Issu de cépages Mauzac, Loin de l'oeil et Muscadelle.Récolté à sur-maturité, il dégage des arômes de pommes, d'agrumes et de fruits exotiques.Il est rond en bouche avec une finale acidulée et arômatique. Nous l'avons dégusté hier soir avec comme dessert un Carpaccio de pêche pochée au vin et aux épices, sorbet melon. La recette est à venir dans les prochains jours. L'abus d'alcool est... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 11:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

10 septembre 2009

Smoothies aux 3 fruits...

Voici une autre recette de smoothies inventée samedi soir avec les fruits que j'avais sous la main... Pour 2 verres :2 pêches jaunes1/2 melon1 grosse tranche de pastéque1 c à s de sucre rouxUne bombe de crème chantilly Mettre tous les fruits dans le mixer, bien sûr lavés, épluchés et coupés. Ajoutez le sucre roux et des glaçons. Servir dans les verres et recouvrir de crème chantilly.
Posté par choupette88 à 05:29 - - Commentaires [5] - Permalien [#]