Quand Choupette et Papoune cuisinent

23 juillet 2009

Brochettes de pêches-abricots

Pour ce dessert il vous faut pour faire une assiette :Pas de proportions bien précises car j'ai fait cette recette au pif ! 1 pêche jaune 1 abricotDu sucre poudreun petit morceau de beurre5cl de muscatDe la glace vanille1 branches de romarin frais1 brochette...

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22 juillet 2009

On va faire un petit tour...

Allez, je vous emmène faire un petit tour derrière chez moi...en attendant mon mari.Il est 20h, il fait encore 28°C Dans mon jardin on y trouve : Une suspension de pétunias Un pot de fleurs d'oeillets dindes Un petit noyer Un petit noisetier d'un an De...

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22 juillet 2009

Petites rattes et "chique"

Le chique est le nom Vosgien du fromage blanc assaisonné.J'ai fait ce plat hier soir avec des petites rattes sautées.J'ai fait la même recette que titecacahuete sauf que ma fille a donné à ce plat le nom Alsacien : biebeleskäse Ingrédients : rattes -...

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Tags: bibeleskäse, chique

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20 juillet 2009

Soupe chaude pêche/banane

J'ai réalisé ce dessert hier soir "au pif". Je l'ai vu (mais pas goûté) dans une pizzeria. Ce jour là, nous avions programmé une sortie en vélo avec 3 collègues de travail, mais vu qu'il tombait des cordes, nous avons laissé tomber les vélos, enfilé les...

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19 juillet 2009

Mini charlotte aux brimbelles

Comme il me restait un petit saladier de brimbelles dans le frigo j'ai fait ces 2 mini charlottes et du coulis ensuite (catégorie coulis). Pour 2 mini charlottes :Ingrédients :- 125g de mascarpone- 2 jaunes d'oeufs- 20g de sucre poudre- des brimbelles...

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19 juillet 2009

coulis de brimbelles

Et voilà, avec le reste de mes brimbelles j'ai fait du coulis que j'ai mis tout comme les fraises dans des sacs de glaçons puis au congélateur; Préparation :Je n'ai pas pesé les brimbelles, j'ai fait ce coulis pour "les finir" il y avait environ 200g.J'ai...

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18 juillet 2009

Moules mariniéres façon Papoune

Bonjour à tous, Comment allez-vous en ce début de w.e ?Moi ça va, mais si vous avez du soleil, vous pouvez m'en envoyer un petit rayon car ici, dans les Vosges, c'est de la pluie et en plus ça caille !!! Le thermomètre affiche ce matin 14°C... Voici une...

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17 juillet 2009

Cheesecakes au citron et brimbelles

J'ai découvert cette recette de cheesecakes ici .Les brimbelles viennent de la forêt Vosgienne cueillies par une collègue de mon mari. Nous avons bien sûr fait une tarte avec et des cornets au congélateur pour l'hiver, et comme il m'en restait encore...

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Tags: brimbelles

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16 juillet 2009

Coupe glacée Vosgienne

Pour faire ce dessert il vous faut : Des myrtilles vosgienne fraîches !De la glace vanilleDe la crème de cassisDe la chantilly Mettre dans une coupe : un peu de myrtilles, 2 boules de glace vanille, arroser d'un peu de crème de cassis, ajouter de la chantilly...

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15 juillet 2009

Oeufs cocotte à la mozarelle

Pour cette recette j'ai pris la recette de Eol et je l'ai transformée à ma façon. Pour 1 petite cocotte :Ingrédients :- 1 tomate- 1 oeuf- de la mozarelle- Quelques feuilles de basilic pour la déco- sel et poivre Préparation : Préchauffer le four thermostat...

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Tags: mouillette

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