17 juin 2009

Parmentier de lapin

Voici une recette préparée hier soir par mon mari. Je vous le dis tout de suite : Un régal !!Pour pouvoir faire cette recette il faut tout d'abord cuisiner un lapin, nous l'avons fait dimanche à midi : J'ai oublié de faire une photo, dommage...le titre aurait été : lapin au romarin de mon jardin ! Je vous donne la recette :Il faut un lapin entier. Le couper en morceaux et le faire dorer à l'huile d'olive.Ajouter ensuite 3 gousses d'ails, 3 verre de vin blanc, 2 grosses c à c de concentré de tomates, 3 tomates épluchées et épépinées,... [Lire la suite]