01 juin 2009

Château PEYGUEROL

Voici le vin servi avec la salade de seiches (catégorie : qd papoune cuisine). Terre de vignes depuis des temps immémoriaux, le Château de Peyguerol a suscité au fil des siècles le convoitise des plus grands seigneurs. Attaché au nom des Peyguerol depuis le mariage de l'héritière du château avec le marquis de Peyguerol en 1847, il produit un Costières de Nîmes rosé à reflets vifs. En bouche, on notera une belle vivacité avec des arômes de fruits rouges. C'est un vin frais et agréable qui vous accompagnera tout au long du... [Lire la suite]
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01 juin 2009

Riz aux seiches

Voici la jolie salade que j'ai mangée hier soir en rentrant du boulot. La recette provient du maxi n°1177 et elle a été préparée par mon mari. Un régal !! Pour 3 personnes :200g de riz long grains500g de petites seiches (surgelées)6 tomates cerises tomates rondes1 petit pot de pesto rosso2 gousses d'ail1 bouquet de persil plathuile d'olivevinaigre de xéres balsamique blancsel et poivre Faites cuire le riz à l'eau bouillante salée, passez-le sous l'eau froide, puis égouttez-le. Dans une sauteuse huilée, faites revenir les seiches... [Lire la suite]
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