28 mai 2009

Soupe de fraises et oeufs à la neige

Préparation : 30minCuisson : 10minpour 2 amoureux :- 350g de fraises- 1/2 citron - 1 orange- 3 blancs d'oeufs- 1 c à s de grenadine- 90g de sucre- 10g de sucre glace- 37.5cl de lait- 1 pincée de sel Rincez les fraises, équeutez-les. Mixez-les avec le sucre glace, la grenadine, le jus du citron et de l'orange. Gardez au frais; battez les blancs en neige ferme. Ajoutez le sucre en poudre en continuant de battre énergiquement. Portez à ébulliton le lait dans une casserole large, laissez frémir. Façonnez des quenelles de... [Lire la suite]
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28 mai 2009

Brochettes de lieu et légumes

Aujourd'hui le soleil se cache...mais il va venir !! Hier, je suis allée faire une promenade en vélo (une trentaine de km) et le soir j'avais prévu un barbecue. Le vent s'étant invité aussi, nous n'avons pas pu manger dehors.Pour les recette j'ai ressorti un livre que j'ai depuis bien longtemps des éditions SAEP. Voici le menu :Brochettes de lieuBrochettes de légumesSoupe de fraises et oeufs à la neige Brochettes de légumes :  Ingrédients pour 4 brochettes :Préparation : 10minCuisson :15min 1 courgette, 1 aubergine,... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 09:04 - - Commentaires [5] - Permalien [#]