Pas beaucoup le temps de cuisiner ce midi, bien sûr...je change (pour ceux qui me connaissent ils vont rigoler) mes pièces...mais pour une fois l'idée vient de mon mari !
Et me voilà, ce soir, installée devant mon ordi dans une chambre complètement changée !
Je vous montre tout cela en photo dans la catégorie "mon intérieur".

Mais revenons à nos moutons :
Ce midi, pour cuire mes coquelets, j'ai ressorti ma cocotte tupperware.

Préchauffer le four th. 215°C
Badigeonner les coquelets d'huile, les mettre dans la cocotte avec 1 tomate coupée en deux, 2 carottes, 3 pommes de terre coupées en morceaux, du persil, du sel et du poivre.

Enfournez la cocotte et laisser cuire pendant 2heures.

Résultat :

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bonne_nuit